Les pièces salées

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Nos  verrines​​
Verrine caviar d’aubergine et graines germées 
Verrine tartare de saumon
Verrine de houmous
Verrine carottes cumin au gingembre
Verrine crème de betterave

Verrine de pomme courgette à la moutarde à l'ancienne 

 Verrine Chachouka
Verrine Tiramisu d’artichaut
Verrine Tartare de légumes

Nos  mini-cakes
Mini-cake tomate - gingembre
Mini-cake tomate confite – basilic
Mini-cake courgette – chèvre

Nos  brochettes
Brochette de poulet tandoori
Brochette de poulet thai
Brochette de poulet Colombo
Brochette de Kefta
Brochette de saumon

Brochette de Gambas à la citronnelle 

Brochette de fromages basilic abricot

Nos  choux
Choux à la creme de poulet fumé
Choux fromage frais et fines herbes
Choux à la creme de saumon 

Nos  navettes
Navette à la crème de roquefort
Navette à la crème de thon

Nos  veloutés

Velouté aux légumes de saison (potiron, petits pois/menthe, carotte/orange, courgette au cumin…)

Nos canapés

Saumon et aneth 

Tarama blanc et paprika au poivre rose 

 

Nos  incontournables

Tuile aux graines de pavot
Tomate cerise façon Pomme d’amour
Empanadas aux légumes ou poivron miel

Empanadas trois fromages
Feuilleté épinard – feta
Tortillas
Torsade fromage moutarde l'ancienne
Sablé deux fromages pavot sésame
Palmier deux olives
Délice à la carotte crevette et citronnelle 
Rouleau de printemps au poulet
Cheese cake saumon et à l'aneth
Foie gras à la pâte de coing sur pain d’épice
Chèvre frais au thym sur pain d’épice

Cookie roquefort noix

Mini Pissaladière

Wrap aubergine roquette chèvre

Mini feuilleté confit d'oignons et chèvre

Mini cannelé chorizo et tomates confits 

Cannelloni de courgette chèvre et ses graines germées 

Fajitas saumon guacamole roquette 

Nos  Tartelettes 

Mini tartelette de poire brie courgette

Mini tartelette aux lentilles du Puy , chorizo et carotte

Mini tartelette tomate et tapenade d'olive

Mini tartelette à la crème de saumon fumé aux baies roses

Mini tartelette tomate cerise et moutarde à l'ancienne 

Tarte tatin tomate cerise basilic

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