Les pièces salées

La liste des pièces salées peut varier en fonction des saisons

Nos  verrines
Verrine caviar d’aubergine et graines germées 
Verrine de houmous et persil
Verrine carottes cumin au gingembre
Verrines de lentilles aux herbes aromatiques et patate douce rôtie

Verrine avocat, kiwi et queue d'écrevisse

Verrine de courgette à la moutarde à l'ancienne 

 Verrine Chakchouka
Verrine Tiramisu d’artichaut
Verrine Tartare de légumes

Nos  brochettes
Brochette de poulet Tandoori
Brochette de poulet Teriyaki
Brochette de poulet Colombo
Brochette de Kefta à l'Orientale
Brochette de saumon, poivron et pesto

Brochette de Gambas à la Thaï

Brochette de fromages basilic abricot

Brochette de tomate, mozza et pistache

Brochette melon et feta

Nos  navettes
Navette à la crème de roquefort
Navette à la crème de thon

Nos  veloutés

​Velouté aux légumes de saison

(potiron, petits pois/menthe,

carotte/orange, courgette au cumin…)

Nos FINGER FOOD

Saveurs du Monde

Empanadas aux légumes

Fatayer aux épinards et grenade
Feuilleté épinard – feta
Dés de tortillas espagnols

Cookies roquefort et noix

Maki aux 2 poivrons

Délice à la carotte crevette et citronnelle 

Rouleau de printemps au poulet

Cannelloni de courgette chèvre et ses graines germées 

Cornet de jambon Iberico et guindillas

Fajitas saumon guacamole roquette 

Saveurs du Terroir

Mini burger de foie gras et gelée d'Espelette

Bagel au saumon, cream cheese et concombre
Tomate cerise façon Pomme d’amour

Sablé deux fromages pavot sésame
Cheesecake saumon et à l'aneth
Pain d'épice foie gras et chutney de saison
Chèvre frais au thym sur pain d’épice

Cookie roquefort noix

Mini Pissaladière

Wrap aubergine roquette chèvre

Mini feuilleté confit d'oignons et chèvre

Mini cannelé chorizo et tomates confites 

Cannelé aux tomates confites et parmesan

Cupcake petits pois et dinde fumée

Wrap aux légumes confits et basilic